護眼食物

＃護眼食物 知多少？

我們眼睛長期注視屏幕，對眼睛健康百害而無一利，平日我們可多吃以下提及的食物幫雙眼補充營養！

綠葉蔬菜，例如: 菠菜、芹菜及芫荽。維他命C水平很高，對維持眼睛血管健康十分重要含有維生素A、β-胡蘿蔔素，有助保護眼睛免受陽光紫外線傷害。

魚類，蘊含豐富的奧米加-3，是視網膜十分重要的營養。根據香港食物安全中心的資料，黃花魚及三文魚是本港常見魚類中，含有較多奧米加-3的魚類。

均衡飲食才是最重要！每天都要進食兩份水果和五份蔬菜，有助吸收不同風味和營養成分，促進身體均衡發展。

水果，如：藍莓，富含維生素C、E、A、B、膳食纖維以及豐富的礦物質，還有特殊的植化物、花青素，來幫助眼晴抗氧化；奇異果，富含豐富的維他命A、C、E，還有水果中少見的成分—葉酸、β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素能預防夜盲症；小番茄，含有茄紅素可以保護眼睛血管之外，也豐富的維生素A、錳、銅等微量礦物質，小小一顆蘊含多種營養；蘋果，富含維生素C、E、茄紅素、檞皮素，以及多種多酚，可以協助細胞修復、維持健康。